種在書里的“五谷”

來源：光明網 

作者：知非（山東省壽光現代中學高二）

媽媽經常對我說：“生在城市、長在城市的孩子五谷不分，實在可憐。”“五谷不分是什么意思？”我問。她笑了，說：“果然五谷不分。”媽媽看著我“可憐”的求助眼神，決定讓我讀幾本農學書籍，增長一些“五谷”知識。

　　我一讀就入了迷。沒想到農學書籍竟然和我喜歡的偵探小說一樣有趣呢！我出生在山東省壽光市，這里是著名的中國蔬菜之鄉，還是世界農學巨著《齊民要術》的作者賈思勰的故鄉，他在書中記載了北魏時期以黃河流域為主的農業成就，這當然也包括我家鄉的農業文明。以祖先為榮的自豪感促使我首先翻開了《齊民要術》。

　　我從《齊民要術》中讀到的知識都是陌生的，也是新奇的。讀到有趣的地方，我會刨根問底，媽媽就用自己知道的知識回答我，有時候回答不了，就領著我去找農業方面的技術員或者有經驗的老農民詢問，比如讀到卷三“種韭”這一部分，書中記載“若市上買韭子，宜試之：以銅鐺盛水，于火上微煮韭子，須臾芽生者為好。”媽媽說，壽光的韭菜名叫獨根紅，“寒睹冰雪，便已登盤，干脆鮮碧，遠壓粱肉”，是清朝貢品。可對于《齊民要術》中所記載的韭菜種子的選育方法，媽媽說不上來，她領我來到一處蔬菜基地，這里的技術人員說它們一直用《齊民要術》記載的選種法進行留種、育苗。“書里說‘于火上微煮韭子’，用熱水煮種子，把種子煮熟了怎么辦？”我

　　問技術員，他笑著告訴我，“書上說的是微煮，肯定不能用沸水煮啊，我們一般用40度左右的溫水，事實證明，這樣煮過的種子減少自帶病蟲害的機會，也容易發芽，我們的祖先1500年前就知道了，真是了不起！”我似懂非懂，磕磕絆絆地讀完了《齊民要術》，媽媽說，讀“大部頭”太浪費時間，咱們改讀一些“小書”吧。她翻出早買好的

　　《五谷史話》遞給我，哈，這也叫作“書”嗎？只有40頁，是中華書局于1961年出版的。翻開第一頁，標題“五谷是什么”赫然入目，我終于明白媽媽為什么選擇這本書讓我讀。《論語》以前的記載中只有“百谷”沒有“五谷”，《論語》記載，孔子帶學生出遠門，子路掉隊了，問一位肩上挑筐的老農，“你看見夫子了嗎？”老農說：“四肢不勞動，五谷分不清，誰是夫子？”《五谷史話》沿著歷史上記載的谷類名稱分析下來，其實是講述了古代和現代、中國和外國的糧食作物發展史和交流史，讓我大開眼界。

　　我在讀完了日本作家石川拓治所寫的《這一生，至少當一次傻瓜》之后，對農學又有了新的認識。書里面的木村阿公，種起蘋果園不施肥，不噴藥，不拔草，非要用自然農法種植世界上最安全的蘋果，他用八年的時間，在800多棵蘋果樹之間，等待七朵蘋果花的綻放，終于他等到了這一天！我明白了，是自然的力量催開了這些遲到的蘋果花。

　　從讀《齊民要術》到讀石川拓治的自然文學作品，我的著眼點變了，轉變到關注自然之道方面來，我的思想境界也得到了升華——農學，種植，都是人利用自然的結果，是人改造自然資源獲取的回報；而真正的農學應該是人順應自然的結果，是“天人合一”。

　　我終于嗅到了真正的五谷的芬芳。

　　(指導教師：王新玲)

(“文心雕龍杯”往屆獲獎佳作)